Il menù ideale per salvare sonno e linea è completo e vario e non riguarda soltanto la sera, quindi la cena, ma interessa invece tutta la giornata, a partire dalla colazione. In particolare nella dieta viene mantenuta sempre una buona quota di carboidrati (pane, pasta, riso), alimenti indispensabili per fornire energia di pronto utilizzo e mantenere costante la glicemia (ovvero il livello di zuccheri nel sangue).Si tratta però di pane, pasta e risoi ntegrali che vengono assimilati dall'organismo con più lentezza. Le quantità, specialmente alla sera, sono comunque ridotte per non alzare l'apporto calorico. Accanto ai carboidrati ci sono le proteine della carne e del pesce, ma anche dei salumi e dei formaggi magri. Le proteine servono all'organismo per ricostruire i suoi tessuti, pelle e muscoli.
Importanti anche gli spuntini che servono a evitare bruschi cali di zuccheri nei momenti "critici" della giornata e dunque gli attacchi di fame: sono a base di frutta, verdura, piccole quantità di frutta secca.
La tisana della sera
Bere ogni sera una tisana rilassante è un ottimo metodo per conciliare il sonno. Le ricerche scientifiche confermano la validità di questa tradizionale abitudine. In più mettono l'accento sulle qualità del tutto particolari del miele, che non soltanto dà dolcezza alle tisane e le rende più gradevoli ma aiuta esso stesso ad addormentarsi prima e a riposare meglio. Il miele è un prodotto naturale costituito da glucosio e fruttosio, due zuccheri semplici. Assumendo miele in piccola quantità prima di andare a dormire, si rifornisce il fegato di energia subito disponibile e mantiene costante il livello di zuccheri nel sangue. Anche questo favorisce il dimagrimento.
