Dimagrire con la Dieta dello yogurt
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- Scritto da Carla Militano
La dieta dello yogurt: aiuta la tua linea con un alimento naturale, sano e gustoso
Seguire una dieta non è semplice specialmente durante la giornata lavorativa quando ci troviamo spesso costretti a pasti veloci spesso consumati in locali dove difficilmente possiamo trovare nel menù alimenti propri di una cucina sana ed utili a mantenerci in forma. Per ovviare a ciò si può pensare di sostituire questo tipo di pasti con altri a base di yogurt, alimento sano e nutriente che può essere acquistato in qualunque alimentari, o prodotto a casa in maniera molto semplice ed economica.
Caratteristica fondamentale dello yogurt sono i fermenti lattici vivi. Sono particolarmente utili per regolare l'equilibrio della flora batterica permettendo alle difese naturali dell'organismo di operare nel migliore dei modi. Oltre a questa peculiare caratteristica lo yogurt è anche un alimento ricco di vitamine del gruppo B, calcio nonchè sostanze nutritive fondamentali come proteine, zuccheri e lipidi.
Come conservare lo yogurt?Lo yogurt, una volta acquistato, va consumato il prima possibile, onde evitare una riduzione della quantità di fermenti lattici vivi (lactobacilli) che farebbe perdere una delle migliori qualità del prodotto. Per prolungare il più possibile la vita dei lactobacilli è consigliabile conservare lo yogurt in frigorifero a temperature di pochi gradi superiori allo zero. Yogurt magro o interoLo yogurt magro, o yogurt intero, ha caratteristiche energetiche molto simili a quelle del latte. Le principali differenze dipendono dalla quantità di grasso presente e dall'eventuale addizione di zucchero. Per un tipo vasetto di 125 grammi le calorie variano da 50 a 85 a seconda che il latte utilizzato per la preparazione sia scremato piuttosto che intero. Yogurt alla frutta o ai cerealiPer offrire prodotti più gustosi sono nati yogurt con l'aggiunta di frutta (in crema o a pezzi) o cereali, per avere così un sapore più ricco e più vicino ai gusti dei più piccoli per i quali, durante la fase della cresita, è molto indicato un alimento così ricco di calcio e vitamine. L'unica attenzione da porre al consumo dello yogurt con frutta, con cereali o più in generale di tutti gli yogurt arricchiti con prodotti che ne aumentino il gusto (cacao, miele, etc.), è verso il loro maggiore apporto calorico (un tipico vasetto 125 grammi di yogurt alla frutta fornisce circa 150 calorie). Yogurt lightIl tipo di yogurt più recente è quello light. Simile allo yogurt magro, differisce da quest'ultimo dalla sostituzione del saccarosio con dolcificanti ipocalorici come l'aspartame. In questo modo nonostante l'aggiunta di frutta, un tipo vasetto di 125 grammi fornisce circa la stessa quantità di calorie di un semplice vasetto di yogurt magro di latte scremato. L'unica controindicazione è l'artificiosità del prodotto che ne sconsiglia il consumo durante la fase della crescita o della gravidanza |
La dieta dello yogurtLunedì |
